Dicas que Amamos – Ovo estragado?

Já devem ter notado que gosto muito de Ovos. Agora então que estou fazendo a dieta do Dr. Atkins – tem por base proteínas e redução de carboidratos, tenho que amar! :p

Mas como saber se o ovo que está na geladeira já há algum tempo está bom ou estragado?

A dica é muito simples: coloque água até pouco mais da metade de um copo longo, com boca larga suficiente para caber um ovo. Insira o ovo cru, na casca, sem abri-lo. Se ele afundar, está bom. Se boiar, está estragado.

ovo bom

Qual a explicação para isso? O ovo fresco preenche quase toda a casca, mas contém uma pequena bolsa de ar no interior. À medida que o ovo envelhece, perde água de seu interior (evapora pelos poros da casca) e a bolsa de ar cresce, fazendo o ovo boiar ;-)

Beijo e até mais!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *