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Dicas que Amamos – Arroz queimado, o que fazer?

arroz queimado

Quando meu arroz queimava e aquele cheiro horrível já tinha contaminado toda a panela – e inevitavelmente deixado o arroz com um gosto horrível – não via alternativa senão jogar tudo fora… uma tristeza!

Eis que comentando isso no salão onde faço as unhas descubro que existem vários truques para salvar o arroz – que funcionam pra valer!

Seguem ‘dicas que amamos’:

Água: Coloque água gelada no fundo da pia e insira a panela – deve ter água suficiente para cobrir apenas o fundo da panela. Deixe ali por 5 minutos.

Cebola, maçã ou pão: Corte uma cebola ou uma maçã ou meio pão francês (pode ser amanhecido) ao meio. Com uma colher abra espaço no meio da panela e coloque a cebola, maçã ou pão por 5 minutos (panela fechada).

Mármore: Esparrame um punhado do próprio arroz em cima de um mármore ou granito (pia, mesa) e ponha a panela com o arroz queimado em cima desse outro arroz. Deixe ali por 5 minutos.

Em todos os casos, passados 5 minutos, é só tirar o arroz de dentro da panela sem pegar o fundo queimado e transferir para outro recipiente. Parece mágica! ;)

Beijos,

Christy